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早在2006年,格还高性《湖南日报》报业集团就首先举行了首届我国湘菜美食文明节,为湘菜工业的兴起吹响了号角。2023年9月,试驾美团外卖联合多家媒体发布的《我国辣文明陈述》中显现,我国吃辣人口已超越5亿人,全国近8成餐厅有辣菜出售,辣文明的土壤日益深沉。
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